Ikan Bawal Masak Masam Manis

Hye hye :)

Ok.Ariny yan nk share resepi  Ikan Bawal Masak Masam Manis. Lauk yan untuk tengahari td.Sonang jek nk masak nya.Meyh tgok gambar jap.:)

Goreng garing-garing then siram atas ikan.THUMBS UP !

BAHAN-BAHAN :

• 1 ekor ikan bawal. * Gaul dengan tepung jagung 3 sb+lada sulah+garam.Kemudian goreng.
• 5 ulas bawang merah @ 1 biji bawang besar .  *dihiris/ potong bulat
• 3 ulas bawang putih.  *dimayang halus
• 1 cm halia.  *dihiris
• 5 sudu besar sos tomato.
• 3 sudu besar sos cili.
• 2 sudu besar sos tiram.
• 3 sudu besar cili kisar. 
• 2 biji cili merah/ hijau.  *dipotong panjang (sekadar hiasan)
• 1/2 cawan air. 
• 1 biji tomato.  *dipotong 4 / 6
• 1 pokok daun bawang & daun sup. *dihiris halus
• Nenas. * x guna sbb xde
• Garam

CARA-CARA :

1. Goreng ikan dengan api besar sehingga garing bukan hangit ye.:)
2. Untuk kuah:Tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia. Kacau sampai garing. Dah cukup garing. Masukkan cili kisar. Biar sekejap supaya cili masak dan garing. 
3. Boleh masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram. Kacau sehingga sehati dan sejiwa. Masukkan air untuk menambahkan kuah.Kalau suka kuah tambah air. 
4. Jangan lupa bubuh garam.
5. Dah siap kuah,boleh lah siram atas ikan yg dh digoreng tadi.SIAP !