Hye hye :)
Ok.Ariny yan nk share resepi Ikan Bawal Masak Masam Manis. Lauk yan untuk tengahari td.Sonang jek nk masak nya.Meyh tgok gambar jap.:)
 |
| Goreng garing-garing then siram atas ikan.THUMBS UP ! |
BAHAN-BAHAN :
- 1 ekor ikan bawal. * Gaul dengan tepung jagung 3 sb+lada sulah+garam.Kemudian goreng.
- 5 ulas bawang merah @ 1 biji bawang besar . *dihiris/ potong bulat
- 3 ulas bawang putih. *dimayang halus
- 1 cm halia. *dihiris
- 5 sudu besar sos tomato.
- 3 sudu besar sos cili.
- 2 sudu besar sos tiram.
- 3 sudu besar cili kisar.
- 2 biji cili merah/ hijau. *dipotong panjang (sekadar hiasan)
- 1/2 cawan air.
- 1 biji tomato. *dipotong 4 / 6
- 1 pokok daun bawang & daun sup. *dihiris halus
- Nenas. * x guna sbb xde
- Garam
CARA-CARA :
- Goreng ikan dengan api besar sehingga garing bukan hangit ye.:)
- Untuk kuah:Tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia. Kacau sampai garing. Dah cukup garing. Masukkan cili kisar. Biar sekejap supaya cili masak dan garing.
- Boleh masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram. Kacau sehingga sehati dan sejiwa. Masukkan air untuk menambahkan kuah.Kalau suka kuah tambah air.
- Jangan lupa bubuh garam.
- Dah siap kuah,boleh lah siram atas ikan yg dh digoreng tadi.SIAP !
